Chuleta con patatas a la importancia
Mire una receta en vuestra página pero no tenía todos los ingredientes y decidí hacerlo con los que tenía en la refrigeradora y no me ha quedado mal... Le faltó un poco más de sabor como jengibre.. o luego triturar la cebolla y todo... de un 10 quedo en 7 de sabor... Hacerla con unos 2 o 3 tomates. Saludos.
Chuleta con patatas a la importancia
Mire una receta en vuestra página pero no tenía todos los ingredientes y decidí hacerlo con los que tenía en la refrigeradora y no me ha quedado mal... Le faltó un poco más de sabor como jengibre.. o luego triturar la cebolla y todo... de un 10 quedo en 7 de sabor... Hacerla con unos 2 o 3 tomates. Saludos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos las cebollas, pimiento, puerro y tomate. Luego una parte de una chuleta con hueso la sellamos y esa nos dará sabor al guiso. Sellamos pechuga, cebolla, pimiento y tomate... Luego vertemos agua caldo si tenemos..
- 2
Dejamos hervir por más de 30 min a fuego medio alto. nos ponemos a pelar y cortar las patatas en rodajas, sacamos harina y salpimentamos al gusto y en otro recipiente batimos dos huevos, introducir las patatas en la harina bien rebozadas y luego pasar por huevo y a freír a fuero medio unos 2 min.
- 3
Al tener ya reducido, introducimos las patatas en el caldo procurar que el caldo no esté hirviendo mucho bajar el fuego a unos 4 o 5, dejar las patatas en la olla con el caldo que se cocinen unos 10 minutos estar revisando sin mover. Ya para finalizar le agregamos unas ramas de apio y cilantro pero solo un minuto antes de sacar...
- 4
Las personas las hacemos en una freidora con poquito aceite a fuego alto les estamos dando vuelto para que se frían parejo, ya cuando estén metemos un poco de cebolla y pimiento verde y pochamos junto con las chuletas. Las chuletas 2 horas antes las salpimiente pimienta sal de ajo cebolla y un chorrito de aceite...
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