Colocamos la levadura en un recipiente con agua y una cucharadita de azúcar, la dejamos leudar

Ponemos harina en un bol, le hacemos un hueco y ahí colocamos el azúcar, el huevo, el aceite, la vainilla y el preparado de la levadura

Unimos todo, mezclamos y hacemos una masa esponjosa

Después hacemos un bollo y lo metemos en la heladera en una bolsa de nylon por 20 min

Luego lo sacamos y amasamos

Estirar la masa, con más o menos 1 cm

Al terminar freír las donas en un sartén medio profundo, al ver que está inflándose y oscureciendo dar vuelta

Y colocar en un plato con papel absorbente para sacar el aceite sobrante!!