Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la verdura en tiras, después vamos a sofreír la cebolla con poquita mantequilla sin sal, ya que este transparente agregamos el chile y el tomate dejamos unos 3 minutos más, retiramos de fuego y reserva.
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Con nuestra carne ya condimentada con sal de ajo y pimienta hacemos las albóndigas. Vamos a sellar con un poco de aceite en aerosol (yo usé de aguacate) a fuego alto nuestras albóndigas (a la vuelta y vuelta).
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Una vez selladas nuestras albóndigas vamos agregar las verduras y el caldillo de jitomate (yo usé de cajita marca "doña chonita"). Dejamos hervir a fuego medio, ya que esta hirviendo dejamos 10 minutos más a fuego bajo. Listo ! Yo acompañe con arroz blanco y calabaza al vapor con un poco de queso mozzarella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Alicia le encantará ver cómo quedó.
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