Rehogar las cebollas con el morrón.

Poner agua a una olla, al romper el hervor, poner el filet y en 2 minutos sacarlo.

Ponerlo en la mezcla anterior rehogado y desmenuzar con la mano

Colocar en cada tapa de empanada aceituna negra, huevo y el relleno. Repulgne y tamizar con azúcar impalpable o negra.

Cocinarlo a horno 180 grados 20 minutos más o menos.

Finalizada la cocción, servirlas. Buen provecho !!!