Primer paso, saltear con aceite de oliva y ajo en polvo o triturado, la acelga por 10 min.

En un bowl mezclar la acelga, el ají, cebolla (use deshidratada), especias y una cuchara grande de queso crema.

Luego agregarle 1 huevo y un poquito de harina leudante o harina común y un chorro de soda.

Una vez mezclado todo. Lo hacemos fritos, en essen o al horno. Como prefieran. En la essen tardan un poquito más pero no usas una gota de aceite. Se vuelven mucho más sanos!!! A comer