Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Cuisine: panameñas
Ingredients: 3 libras y media pollo picado en cubos; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 cebolla picada en cuadros pequeños; 2 cucharadas curry rojo; 1 lata leche de coco; 1 lata baby corn; 2 pimentón verde; 1 cucharadita azúcar; al gusto Sal; 1/4 taza cilantro; 4 dientes ajo grandes; Yo hago mi propio curry rojo (nunca encuentro en el supermercado); 2 cucharadas curry normal; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita nuez moscada; 1 cucharada paprika; 1 cucharadita cúrcuma

Mitch @mitchpty

Pollo al Curry

Guardada

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Ingredientes

3 libras y media pollo picado en cubos
3 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadaaceite de sésamo
1cebolla picada en cuadros pequeños
2 cucharadascurry rojo
1 lataleche de coco
1 latababy corn
2pimentón verde
1 cucharaditaazúcar
al gustoSal
1/4 tazacilantro
4 dientesajo grandes
Yo hago mi propio curry rojo (nunca encuentro en el supermercado)
2 cucharadascurry normal
1 cucharaditacanela
1 cucharaditanuez moscada
1 cucharadapaprika
1 cucharaditacúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír la cebolla durante 1 minuto, añadir el curry y el ajo y revolver 1 minuto más. Agregar el aceite de sésamo.
2

Agregar el pollo, la sal y el azúcar y saltear hasta que cambie de color todo el pollo y este cocido, luego agregar la leche y cocinar a fuego medio por 8 a 10 minutos
3

Agregar el cilantro y servir