Carbonada a la mía casa

Name: Carbonada a la mía casa
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajo; 6 trozos zapallo camote; 2 zanahorias; 300 grs carne picada; 1/2 pimiento morrón; 10 hojas espinaca sin tallo; 1 taza primavera; 6 papas picadas; 2 puñados fideos de ángel; 1 cubo Maggi; 1 cucharadita Comino; 2 cucharaditas orégano; Sal a gusto; Cilantro a gusto

Juan Pablo Alarcon @cook_21441833

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Ingredientes

6 personas

1cebolla
2 dientesajo
6 trozoszapallo camote
2zanahorias
300 grscarne picada
1/2pimiento morrón
10 hojasespinaca sin tallo
1 tazaprimavera
6papas picadas
2 puñadosfideos de ángel
1 cuboMaggi
1 cucharaditaComino
2 cucharaditasorégano
Sal a gusto
Cilantro a gusto

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Paso a paso

1

En una olla sofreír la cebolla, ajo, morrón, agregar la carne, poner las especias, cubo maghi, agregar zapallo, zanahoria y las papas por 20 min a fuego medio.
2

Terminado el tiempo, agregar la espinaca y la primavera por 10 min.
3

Agregar fideos cabello de ángel y cocinar por 10 min, apagar el fuego y agregar cilantro, dejar reposar y servir