Almejas a la marinera en Olla GM

Name: Almejas a la marinera en Olla GM
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg almejas; 1 vaso medidor de vino blanco y 1 vaso medidor de agua; 5-6 ajos; 2 ramitas perejil picado; Aceite, sal; 1 cucharada harina

Pili_76 @cook_pili_76

Sabadell

Almejas a la marinera en Olla GM

Pili_76 @cook_pili_76

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Ingredientes

15 min

2-3 raciones

1/2 kgalmejas
1 vaso medidorde vino blanco y 1 vaso medidor de agua
5-6ajos
2 ramitasperejil picado
Aceite, sal
1 cucharadaharina

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Poner aceite en la cubeta de la olla GM, menú plancha. Cuando esté un poquito caliente añadir los ajos picados muy menudos. Darle vueltas durante un minuto, añadir la cucharada de harina y remover muy bien para que se disuelva. Cocinar durante 2 minutos
2

Añadir las almejas bien lavadas y limpias de arena, añadir el perejil y la sal, mezclar bien y añadir el vino y el agua. Cancelar menú plancha, programar menú guiso a 120 grados, 4 minutos, válvula cerrada. Despresurizar y a comer