Petit suise de fresa

Petit suise de fresa
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la gelatina a remojo para que se vaya poniendo blanda.
- 2
En un cazo, ponemos las fresas sin el rabo y echas trozos y el azúcar, trituramos.
- 3
Se pone a calentar el cazo y una vez que hierva apagamos el fuego
- 4
Cuando se haya apagado el fuego, añadimos la gelatina sin el agua que se había puesto para que se ablande, es decir solo las láminas.
- 5
Cuando hayas mezclado y las láminas se hayan desecho, añadimos poco a poco la nata.
- 6
Una vez hecha esta mezcla, añadimos el queso poco a poco.
- 7
Mi consejo es que una vez que esté echa la mezcla y vayamos a verterla en los moldes, la colemos con un colador para quitar la pepita de la fresa.
- 8
Ponemos en el frigo 8 horas y listo.
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