Mientras se cuece el brócoli, cortar la pechuga de pollo en cuadritos, agregarle sal al gusto, pimienta al gusto y comino, poner un chorrito de aceite de oliva en un sartén y dorar el pollo, cuando el pollo inicie a cocerse agregar la zanahoria rallada para que se sofría junto al pollo. Una vez cocido todo retirar el pollo del sartén y ponerlo en un recipiente o plato.

Revisar si el brócoli esta al diente retirarlo de la olla sin botar el agua, cortar el brócoli en trozos pequeños y ponerlos en el recipiente junto al pollo o en otro plato, poner a cocer la pasta en el agua donde se cosió el brócoli por el tiempo que dice el empaque.

En el sartén donde doramos el pollo, agregar otro chorrito de aceite de oliva, media cebolla picada finamente, los 2 dientes de ajo picados finamente y el cilantro o perejil picado (yo prefiero más el cilantro) sofreír los 3 ingredientes y luego agregar la taza de crema y pimienta al gusto mezclar bien y añadir la pasta ya cocida.