Pisar las papas con un pisador. Sino también podemos usar las manos, agregar un huevo batido, después harina cantidad necesaria hasta formar una masa, formar bolitas, primero parlas por harina, después las pasamos por huevo batido. Y por último por pan rallado y las colocamos en un placa con un poco de aceite y las cocinamos en el horno hasta que estén doradas.