Primero precalentado el horno. Luego mezclamos los secos en un bowl

Hacemos un huevo y agregamos, las yemas, la manteca pomada o derretida (para que sea más fácil de integrar), la esencia de vainilla y la ralladura

Integramos, sin amasar y formamos una masa. Como ven no me quedo bien lisa pero tampoco quería tocar mucho la masa

Dividimos la masa en 2 y espolvoreamos la mesa con harina y estiramos, con un vaso o lo que tengan le damos la forma a las tapitas

Dejamos enfriar. Y por último rellenamos con dulce de leche y pasamos por coco rallado