Scones de queso

Name: Scones de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante; 60 GR manteca o margarina; Sal 5 gr y pimienta a gusto; 100 gr queso gouda; 100 GR queso reggianito; 3 cucharadas queso crema; 130 ml crema de leche; 1 huevo

Jose Se @josese

Scones de queso

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Ingredientes

250 grharina leudante
60 GRmanteca o margarina
Sal 5 gr y pimienta a gusto
100 grqueso gouda
100 GRqueso reggianito
3 cucharadasqueso crema
130 mlcrema de leche
1huevo

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Paso a paso

1

Mezclar la manteca fría con la harina, dejando un arenado
2

Incorporar los quesos, crema de leche y queso crema amasando lo menos posible, solo haciendo una masa unida PERO NO AMASAR MUCHO
3

Estirar la masa en una mesada enharinada, estirar la masa fina y hacer pliegues. Encimar los pliegues hasta dejar una altura de 2 cm aprox.
4

Cortar en triángulo, pintar con el huevo batido y hornear en placa enmantecada en un horno precalentado a 180° grados por 15 o 20 minutos depende cada horno
5

Dato de vital importancia: son la gloria calentitos, así que hornea la cantidad que vayan a comer, los que sobren, manda la masa ya cortada al freezer, así cuando quieras, tenés un manjar a 15 minutos de horno!