Zapallitos rellenos diferentes

Name: Zapallitos rellenos diferentes
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 zapallitos; 2 cebollas medianas; 200 gr queso cremoso; 100 ml leche para el pan; 150 gr miga de pan; 500 ml leche para la salsa blanca; sal a gusto; cantidad necesaria queso de rallar; pimienta a gusto; 360 a 400 gr. de crema de leche; 150 gr queso rallado; nuez moscada a gusto; cantidad necesaria almidón de maíz; 1 diente ajo grandecito; 20 gr manteca; cantidad necesaria orégano

Patricia Prause @cook_9895635

Zapallitos rellenos diferentes

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Ingredientes

4 raciones

10zapallitos
2cebollas medianas
200 grqueso cremoso
100 mlleche para el pan
150 grmiga de pan
500 mlleche para la salsa blanca
sal a gusto
cantidad necesariaqueso de rallar
pimienta a gusto
360a 400 gr. de crema de leche
150 grqueso rallado
nuez moscada a gusto
cantidad necesariaalmidón de maíz
1 dienteajo grandecito
20 grmanteca
cantidad necesariaorégano

Guardada

Paso a paso

1

En agua hirviendo colocar los medios zapallitos unos 5 minutos. Sacarlos y dejarlos hasta que se enfríen.
2

Armar una salsa blanca espesa y reservar.
3

Poner las migas de pan en leche hasta que estén bien húmedas.
4

Una vez enfriados, sacar con una cuchara el relleno y colocar en un bol. Colocar la miga de pan, el diente de ajo y procesar todo. Reservar.
5

En una sartén rehogar la cebolla salpimentar y poner orégano a gusto. Colocar la crema de leche. Cocinar y dejar reservado.
6

Mezclar la cebolla rehogada con la crema de leche, queso cremoso y el relleno de los zapallitos, la miga de pan y el diente de ajo. Cocinar y dejar enfriar.
7

Rellenar los zapallitos. Agregarle salsa blanca, y queso rallado arriba y un trocito muy pequeño de manteca arriba del queso rallado. Cocinar en el horno hasta que se gratinen.
8

Servir