Kuchen de membrillo

Name: Kuchen de membrillo
Yield: 8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina; 1 cucharada polvos de horneo; 1/3 taza azúcar; 3 cucharadas margarina; 1 huevo; 5 cucharadas leche líquida; 3 membrillos grandes cocidos; 1/3 taza azúcar

Nolfa Catalina Miranda @nolfacatalina

Kuchen de membrillo

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Ingredientes

8 porciones

Masa:
1 tazaharina
1 cucharadapolvos de horneo
1/3 tazaazúcar
3 cucharadasmargarina
1huevo
5 cucharadasleche líquida
Relleno
3membrillos grandes cocidos
1/3 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa y poner en un molde 3/4 de la masa
2

Reservar un cuarto de la masa dejar estirada y delgada
3

Poner en el horno la masa del molde por 20 minutos a 180 grados aprox
4

Una vez cocida la masa rellenar con la pasta de membrillo (cocido y procesado sin el jugo) cubrir en forma de rejilla con el resto de la masa y poner azúcar granulada encima
5

Llevar a horno 150 grados por 20 minutos.. en lo posible con grill