Cazón con chicharos o guisantes
irenzita @cook_1107195
En la provincia de Cádiz al guisante se le llama chicharo, es un plato típico de la zona ya sea en la comida o en la cena.
Cazón con chicharos o guisantes
En la provincia de Cádiz al guisante se le llama chicharo, es un plato típico de la zona ya sea en la comida o en la cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Refreir la cebolla y los ajos hasta dorarlos, añadir una cucharada de harina remover para que no se queme.
- 2
Rehogar el cazón vuelta y vuelta para que no se deshaga, apartar en un plato y el refrito se queda en la olla.
- 3
Se ponen los chicharos el perejil el colorante y la sal, cubrir de agua y dejar hervir hasta que esten tiernos, poner encima el cazón añadir mas agua si lo necesita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A irenzita le encantará ver cómo quedó.
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