Saikoro Bun
Daging Wagyu berbentuk kubus yang sering dikenal sebagai Saikoro ini ngga cuman bisa di tumis atau di grill saja lho!
Karena karakternya punya kadar lemak tinggi, jadi ketika di panggang dalam oven tidak akan menjadi alot. Cocok untuk jadi isian Bun.
Saikoro Bun
Daging Wagyu berbentuk kubus yang sering dikenal sebagai Saikoro ini ngga cuman bisa di tumis atau di grill saja lho!
Karena karakternya punya kadar lemak tinggi, jadi ketika di panggang dalam oven tidak akan menjadi alot. Cocok untuk jadi isian Bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan susu lalu tambahkan gula pasir dan yeast. Pastikan semuanya di suhu ruangan (kalau dari kulkas diamkan sebentar jangan langsung kasih yeast)
- 2
Campurkan kedua tepung dan ulen hingga rata. Diamkan 1 jam agar mengembang
- 3
Bagi rata adonan menjadi 7 bagian berbentuk bulat. Kira-kira beratnya 50gr per bulatan
- 4
Taburi sedikit garam+merica ke saikoro beef
- 5
Gulirkan saikoro beef ke keju parmesan dan letakkan ke atas adonan yang sudah diratakan bulat.
- 6
Bentuk seperti bola yang berisikan beef + keju. Ulangi hingga 7x lalu tata.
- 7
Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 25 menit
- 8
Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar