Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); 3 sdm kecap manis; 350 ml air; secukupnya Gula pasir, garam; 6 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri (sangrai); 1 sdt terasi

Moentisari @moentisari

Malang

Ayam bakar bumbu rujak

Moentisari @moentisari

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong sesuai selera)
3 sdmkecap manis
350 mlair
secukupnyaGula pasir, garam
Bumbu halus:
6 buahcabai merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri (sangrai)
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam (tiriskan)
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, aduk hingga bumbu rata & ayam berubah warna. Baru tambahkan air. Beri garam dan gula pasir. Test rasa.
3

Biarkan hingga mendidih, bumbu meresap & air menyusut.
4

Siapkan teflon, olesi ayam dg bumbu yg td di masak, panggang ayam di atas teflon, Sajikan.