Sopa con caldo de pollo
Elizabeth @cook_22415377
Paso a paso
- 1
Primero preparar el caldo. Colocar en un cacerola con agua una carcaza de pollo o cualquiera de sus partes. Dejar hervir hasta que forme una espuma blanca.. retirar dicha espuma y seguir hirviendo hasta observar que se forman las aureolas de aceite que desprende el pollo.
- 2
Por otro lado triturar o picar la cebolla, el morrón y la zanahoria. Llevar a un sartén un aceite con un poquito de aceite y cocinar hasta su criatalizacion.
- 3
Una vez listo el caldo y las verduras mezclar ambas y colocar los fideos de sopa que más les guste. Condimentar con sal.
- 4
Finalmente servir y colocar queso rallado.
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