Arroz con leche (Bogotá Colombia)
Hans Garcia @cook_5625857
Arroz con leche (Bogotá Colombia)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente, hervir la leche con el azúcar, el clavo de olor y las uvas pasas.
- 2
Lavar muy bien el arroz y reservar. Cuando la leche empiece a hervir agregar el arroz y el coco deshidratado. Bajar la temperatura.
- 3
Con espátuta plastica, revolver continuamente para que no se pegue.
- 4
(Dado que la leche, varia de un país a otro; si se observa que la preparación esta muy seca, agregar agua hirviendo poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
- 5
Cuando el grano este suave, retirar del fuego y dejar enfriar.
- 6
Servir en reposteros y espolvorear canela en polvo. Y a disfrutar.
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Soy ingeniero civil, humorista, actor y empresario; pero sobretodo me gusta cocinar para mi familia cuando tengo el tiempo. quiero compartir algunas de mis recetas adquiridas por muchos años con todos.
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