Bizcocho de vino tinto y avellanas
Hace tiempo que quería preparar un bizcocho de vino tinto. He visto muchas recetas en distintos blogs de cocina y en recetarios. Pero la que más me gustó es una que hace una amiga que la copio de una revista y le hizo algunos pequeños cambios.
Naturalmente, como ya es mi costumbre, yo le cambié alguna cosilla y este es el resultado. ¡Realmente buena!
Bizcocho de vino tinto y avellanas
Hace tiempo que quería preparar un bizcocho de vino tinto. He visto muchas recetas en distintos blogs de cocina y en recetarios. Pero la que más me gustó es una que hace una amiga que la copio de una revista y le hizo algunos pequeños cambios.
Naturalmente, como ya es mi costumbre, yo le cambié alguna cosilla y este es el resultado. ¡Realmente buena!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el aceite y los huevos de un en uno sin dejar de batir.
- 2
Tamizar las harinas con el royal, las especias y el cacao y agregarlo poco a poco a la mezcla de huevos alternando con el vino y batir hasta que se hayan integrado todos los ingredientes. Agregar las avellanas y mezclar bien.
- 3
Engrasar y enharinar un molde redondo de bordes altos, y no demasiado grande, y verter la mezcla. Mejor si utilizamos un molde desmontable.
- 4
Cocinar a horno precalentado a 180º C durante unos 45´ o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
- 5
Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
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