Carnes frías con tres salsas
Para la comunión de Martita preparamos dos mesas, una de dulces y otra de salados. Decidí poner estas carnes frías acompañadas de varias salsas para tener algún plato más contundente.
Carnes frías con tres salsas
Para la comunión de Martita preparamos dos mesas, una de dulces y otra de salados. Decidí poner estas carnes frías acompañadas de varias salsas para tener algún plato más contundente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar bridar (atar) la carne para que no pierda su forma redondeada.
- 2
Envolverla con las hierbas y luego las lonchas de bacon y apretar bien.
- 3
En una asadera grande con un chorretón de aceite colocar las carnes, bañar con el vino, condimentar y llevar a horno caliente hasta que la carne esté cocida al gusto.
- 4
Yo la hice más bien jugosa.
- 5
Dejar enfriar, quitar el bacon, las hierbas y el hilo y cortar en rodajas finas con un cuchillo bien afilado.
- 6
Servir acompañadas de las 3 salsas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/37013-tres-salsas-para-acompanar-carnes-asadas). (VER MI RECETA) y disfrutar de una comida fría.
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