Pan Sin Gluten

Name: Pan Sin Gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g Harina mix sin gluten; 75 g Harina de Arroz; 75 g Harina de Maíz; 1 cucharada maizena; 1 cucharada sopera aceite; 2 cucharaditas azúcar; 25 g levadura fresca; 450 g agua tibia; 1 cucharadita sal

Txus Lopez @txus73

Pan Sin Gluten

Guardada

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Ingredientes

350 gHarina mix sin gluten
75 gHarina de Arroz
75 gHarina de Maíz
1 cucharadamaizena
1 cucharada soperaaceite
2 cucharaditasazúcar
25 glevadura fresca
450 gagua tibia
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar un poco de agua templada con el azúcar y la levadura fresca, tapar y reposar 15 min
2

Mezclar el resto de ingredientes con el resultado del paso anterior, hasta conseguir una pasta homogénea
3

Poner un papel para hornear en un molde y colocar la masa en el
4

Dejar reposar tapado con un paño húmedo y limpio por 2h
5

Hornear 35 minutos a 220°c
6

El pan estará listo cua do su interior esté a 95°c, solo para los que tengan un termómetro para pan o carne :-)