Pancitos saborizados de salame (salen 25 aprox)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fermento: Desgranar la levadura en un bowl con un poquito de leche. Mezclar y dejar reposar 10 minutos.
- 2
En la mesada o bowl o batidora CON GANCHOS PARA MASA poner la harina y hacer una corona en el medio. Poner el azúcar, la manteca, la sal, el huevo, el fermento. Amasar e ir agregando el agua o leche. Hasta que quede una masa lisa y homogénea. Dejar descansar hasta que leve. 45 minutos a 1 hs aproximadamente
- 3
Pasado el descanso, degasificar la masa estirándola y agregar el salame (u otro saborizante) previamente cortado en trozos. Amasar todo y formar pequeños bollos de masa del mismo tamaño. Aceitar una placa e ir poniendo los bollos uno al lado del otro. Dejar descansar 30 min.
- 4
Por último pintar con huevo los bollitos y llevar al horno precalentado a 180° por media hora hasta que finalmente se doren. Yo también le agregue semillas pero es TOTALMENTE OPCIONAL. Que disfruten sus pancitos 😋
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