Los tallos que sobran de la acelga cuando cocinas y no los ocupas los puedes reservar para otra receta. Muy fácil y rica. Deja los tallos escurrir muy bien el agua que no queden muy recocido. Reservar.

En una fuente prepara la mezcla con la harina los aliños y el huevo agrega agua para dar consistencia más ligera no muy Aguada porque no fijará bien en el tallo. (la mezcla es muy parecida a la consistencia del pescado). Revuelve muy bien para que no queden grumos.

Pasa los tallos por la mezcla y freír. Bien caliente el a aceite. Sácalos en cuanto estén dorados por ambos lados. Déjalos en un plato o fuente con papel absorbente para que saque el exceso de aceite. Disfrutalos con lo que tu gustes.