Lave bièn las guayaba y mondelas

Les recomiendo utilizar el montador especial de vegetales y frutas porque hace un corte màs refinado y preciso que utilizar un cuchillo

Lo importante es perder la menos cantidad de pulpa posible

Corte las guayabas por la mitad y saque las semillas cuidadosamente utilizando una cuchara pequeña

Agregue las 7 tz's.de agua en una olla grande junto con los casquillos de guayaba

Caliente el agua a fuego alto y hierva destapado por 25 minutos

No tiene que mover lo mientras se este haciendo

Añada el azùcar y mezcle bièn

Cocine a temperatura alta sin mover hasta que empieza a hervir

Tan pronto ves que el agua empieza a hervir baje el fuego a moderado alto y déjelo cocinar hasta que el almibar haya espesado a su gusto

Este proceso toma de 45 a 90 minutos dependiendo de su hornilla

Asì que mantenimiento ganar el ojo echado a su olla para que verifique cuando este listo

Si prefiere utilizar un termómetro sepa que el punto es de 222°F

Una vez el almibar este listo deje enfriar

Para.servir vierta 2 o3 casquillos de guayaba y añada varias tajadas pedacitos de queso del paìs

La experiencia del sabor será sensacional