Se pone la harina junto a la levadura sobre la mesa y la manteca bien desecha con un tenedor.

Se hace un hueco en el medio y se agrega la vainilla y 1 huevo. Se amasa muy bien y con los moldes se hacen las galletas.

Se colocan en un molde enmantecado y enharinado. Por encima se pinta con el otro huevo y sobre la misma se espolvorea con azúcar o se coloca una fruta confitada o seca. Yo usé chispas de chocolate.