En un bowl colocamos la harina con la sal y la levadura previamente activada, vamos agregando de a poco la leche tibia amasamos bien y dejamos descansar por 25 minutos.

Cuando la masa haya descansado lo suficiente estiramos y colocamos la manteca, vamos doblado y estirando como en la foto, yo particularmente lo hago incluso antes de colocar la manteca para que se creen más capitas. Es importante que lo hagan con paciencia y no estiren demasiado para no romper la masa.

Empezamos a hacer las formas y colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado. Con los recortes que queden unimos con las manos y estiramos un poco (no amasamos). Cocinamos en horno a 230° de 10 a 15 minutos. Y a comer 😋