Manzanas al horno con crema y canela

Manzanas al horno cortadas en gajos con una mezcla de crema, sidra, canela y yemas, se sirve templada, exquisitas!!!

Manzanas al horno cortadas en gajos con una mezcla de crema, sidra, canela y yemas, se sirve templada, exquisitas!!!

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

1

Pelar y cortar las manzanas en gajos gruesos, poner en una sartén la mitad de la manteca, agregar las manzanas y cocinarlas tapadas hasta que pierdan el agua.
2

- Retirar la tapa y seguir cocinando hasta que estén bien secas. En un bol formar una crema mezclando la yema, el azúcar, la crema y la sidra.
3

- Enmantecar una fuente para horno, distribuir en ella las manzanas y cubrirlas con la crema. Llevar al horno por 25 m. aprox. hasta que se cuaje. Servirlas tibias espolvoreadas con canela. Una delicia!!!