Procesar la harina, el azúcar, la manteca fría en trocitos y la ralladura de limón hasta formar un arenado.

Agregarle la yema, el huevo y unir la masa sin trabajarla demasiado. Reservar.

Enmantecar y enharinar un molde para tarta rectangular. Forrar el molde con la masa y cocinar en horno medio por 10 m.

Aparte en un bol mezclar la leche condensada, las yemas, la ralladura y el jugo de los limones y verter la crema sobre la masa. Cocinar por 20 min. más aprox. Retirar y dejar enfriar.

Calentar la crema hasta que rompa el hervor y agregarle el chocolate en trocitos. Dejar reposar por unos minutos y mezclar bien hasta formar una crema homogénea.

Colocar la crema de chocolate sobre la crema de limón. Decorar con los rulos de chocolate. Llevar a la heladera por un par de horas.