Biscottis
Otra receta heredada de mi tía Justina, cuando era chica los comía con una rica taza de chocolate caliente que ella nos preparaba. También son muy ricos para acompañar un café.
Biscottis
Otra receta heredada de mi tía Justina, cuando era chica los comía con una rica taza de chocolate caliente que ella nos preparaba. También son muy ricos para acompañar un café.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el chocolate, las avellanas y las ciruelas.
- 2
Colocarlas en un bol y agregarles la harina, el azúcar impalpable,la pizca de sal y la ralladura del limón.
- 3
Mezclar todo, hacer un hueco en el medio, agregarle los huevos e ir tomando la masa hasta formar un bollo.
- 4
Si es necesario se puede espolvorear con un poco más de harina.
- 5
Formar 3 rollos, colocarlos en una placa previamente enmantecada y cocinarlos a temperatura media por unos 25 m.
- 6
Retirarlos, dejarlos enfriar unos minutos y luego cortar los biscottis de 1 cm. de espesor y llevarlos al horno por 5 minutos más o hasta que se sequen.
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