Cachapa
Típico de la cocina venezolana, son como las panquecas pero más gruesas, se hacen con maiz tierno ó no muy duro rallado, agua o leche, azúcar, aceite y sal, se cuecen sóbrele budare o plancha, La podemos acompañar con queso rallado, mantequilla, también con carne mechada, ensalada de aguacate o cochino frito.
Cachapa
Típico de la cocina venezolana, son como las panquecas pero más gruesas, se hacen con maiz tierno ó no muy duro rallado, agua o leche, azúcar, aceite y sal, se cuecen sóbrele budare o plancha, La podemos acompañar con queso rallado, mantequilla, también con carne mechada, ensalada de aguacate o cochino frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sacan las hojas y se limpian bien la mazorca, luego se desgrana la mazorca y se pasa por el molino, nos da como resultado una masa, a la masa le vamos agregar azúcar, sal, mantequilla y la leche rectificamos los sabores no debe quedar muy blanda.
- 2
Se coloca un budal, esperamos que caliente bien y colocamos un poco de la mezcla hacemos como especie de una tortilla.
- 3
Esperamos que se formen unos agujeritos eso nos indica que ya se puede dar vuelta hasta terminar de cocinar. Aproximadamente 5 minutos.
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