Muffins Mansur

Name: Muffins Mansur
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tz, harina todo uso; 2 tz,de azúcar regular; 2 tz plátano macho frito, frío y machacado; 2 cdts polvo de horner; 4 pzs de huevo; 2 cdts vainilla liquida; 1.1/2 tz aceite de maíz

lunademiel @cook_1110348

mexico

Muffins de plátano macho, es un pequeño detalle en honor a un gran Hombre.

Muffins Mansur

lunademiel @cook_1110348

mexico

Muffins de plátano macho, es un pequeño detalle en honor a un gran Hombre.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

2 tz,harina todo uso
2tz,de azúcar regular
2 tzplátano macho frito, frío y machacado
2 cdtspolvo de horner
4pzs de huevo
2 cdtsvainilla liquida
1.1/2 tzaceite de maíz

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

En un bol de plástico o vidrio, mezclar la harina, los polvos, el plátano y después los líquidos; el batido es a mano y con una cuchara de palo madera; batir hasta que la mezcla este un poco liquida, pesada.
2

Calentar el horno a temperatura media, poner los capacillos en el molde y con un scoop de nieve, servir y medir para que todos estén del mismo tamaño, sacar del horno hasta que el muffin este dorado y firme por encima.