Los camarones son curados con sal así que antes de cocinar HAY QUE SACARLES LA SAL, ¿cómo se hace? Ponemos agua en una olla pequeña, cuando hierve agregamos los camarones y dejamos unos 3 a 5min o hasta el primer hervor.

Luego se escurren y se tira el agua, esa agua NO se puede usar para hacer el arroz porque queda demasiado salado, lo mejor es tirarla. Si las almejas están muy saladas se puede hacer lo mismo con ellas.

Luego es muy sencillo: Hacemos una salsita sofriendo cebolla, ajo, los camarones, las almejas, los enlatados, poner MUY POCA sal, o nada del todo. Cuando está lista la salsita incorporamos el arroz perfectamente... y listo.