Pulpo a la Gallega
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua con sal, y la hoja de laurel, cuando rompa hervor metemos el pulpo contamos hasta 15 y sacamos, volvemos a contar hasta 15 y volvemos a meter en el agua, lo repetimos 3 veces
- 2
Luego lo ponemos a cocinar durante 45 minutos, en el agua del pulpo cocinamos las papas en rodajas
- 3
Picamos en plumas las cebollas y hacemos un sofrito con pimiento rojo en polvo, sal y aceite de oliva
- 4
Luego picamos el pulpo le ponemos pimiento en polvo
- 5
Luego en un plato ponemos las papas las rociamos de pimiento rojo en polvo con sal gruesa, le ponemos las cebollas encima y de último el pulpo, terminamos con un poco de pimiento y aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nydia le encantará ver cómo quedó.
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