Empanadas de carne
Hola gente bella! Hoy, les comparto esta receta clásica! Con ella, elabore aproximadamente 4 docenas de empanadas.
Empanadas de carne
Hola gente bella! Hoy, les comparto esta receta clásica! Con ella, elabore aproximadamente 4 docenas de empanadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a hervir los huevos por 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar del fuego e inmediatamente colocarlos en agua fría por un minuto, esto hará que se nos haga más fácil pelar el huevo.
- 2
Picar un kilo de cebolla, colocar en una olla previamente con un poquito de aceite y llevar a fuego medio, colocar sal e ir revolviendo cada tanto.
- 3
Picar los morrones en cubitos pequeños y añadir a la cebolla, cocinar por unos 10 minutos, a fuego medio.
- 4
Luego, incorporar la carne picada a la cebolla y morrones, agregar sal y especias a gusto. Colocar bastante pimentón, esto hará que el picadillo quede bien jugoso.
- 5
Una vez cocinado el picadillo, agregar los huevos duros picados y las aceitunas. Dejar enfriar bien el picadillo, recuerden que si arman las empanadas con el picadillo caliente, correrán el riesgo de que la masa se rompa.
- 6
En este caso yo las cocine fritas. Se pueden freír en aceite, perooooo si utilizan mitad de aceite y mitad de grasa vacuna o bobina, quedaran Pipí cucu 👌
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