Salsa para pizza

Name: Salsa para pizza
Yield: 5 o 6 pizzas.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas grandes; 1/2 morrón rojo; 1 . 1/2 kg de tomates peritas; Sal, pimienta, o el condimento que más prefieran a gusto; 2 cdas azúcar; Aceite para freír

Juan Ramirez @cook_22034178

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Ingredientes

5 o 6 pizzas.

2cebollas grandes
1/2morrón rojo
1. 1/2 kg de tomates peritas
Sal, pimienta, o el condimento que más prefieran a gusto
2 cdasazúcar
Aceite para freír

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Paso a paso

1

Marco los tomates con una cruz en la parte de atrás y pongo a hervir unos 5 minutos. Sacar y dejar enfriar y pelar c más facilidad.
2

Pongo en una cacerola media taza de aceite después de calentar coloco las cebollas pucaditas a freír, una vez de color transparente coloco el medio morrón rojo.
3

Fritamos unos minutos y colocamos el tomate picado y sigo fritando todo. Agregar el azúcar, condimentos a gusto. Y así seguimos fritando hasta que veamos que se haya evaporado toda la cantidad de agua que larga el tomate y lista.