Majarete
Cuando niña mi madre hacia esta receta para la familia y como obsequio a los amigos y visitantes. Con el tiempo estas recetas se van perdiendo pues el amor a la cocina se esta perdiendo. De corazón espero disfruten y saboreen esta receta. Aquí van mis recuerdos de infancia. En mi casa en un molinillo en Puerto Rico, se molía el arroz pues esto es arroz molido pero rico. También se compraba el arroz molido. Este majarete no lleva coco
Majarete
Cuando niña mi madre hacia esta receta para la familia y como obsequio a los amigos y visitantes. Con el tiempo estas recetas se van perdiendo pues el amor a la cocina se esta perdiendo. De corazón espero disfruten y saboreen esta receta. Aquí van mis recuerdos de infancia. En mi casa en un molinillo en Puerto Rico, se molía el arroz pues esto es arroz molido pero rico. También se compraba el arroz molido. Este majarete no lleva coco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo uso mi medida antigua que era a ojo se echa la leche en una cacerola se añaden las cucharadas de arroz molido la pizca de sal los clavos de canela y el azúcar al gusto debe quedar entre dulce y poco amargo esto se pone a la candela y se va moviendo constante.
- 2
Mente para que no coja grumos cuando espese.
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Se sirve en molde o pequeños bol de servir, se espolvorea la canela en polvo puede ser en el centro o como si cayera descuidadamente Buen Provecho
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