Frituras de viandas

Name: Frituras de viandas
Yield: 10 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 libra verdura; 3 ajos bien molidos; 1/2 cdts sal; 1 sobre sazón con achiote o achiote de acá; aceite de cocinar

ruthvelazquez @cook_1112010

puertorico

Esta receta tiene la peculiaridad que se pueden utilizar cualquier verdura como la yautia, name, platano, yuca, apio, o guineo para agasajar al invitado mas exigente o para nuestras familias ya que es sencilla y fácil de hacer

Frituras de viandas

ruthvelazquez @cook_1112010

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1 libraverdura
3ajos bien molidos
1/2 cdtssal
1 sobresazón con achiote o achiote de acá
aceite de cocinar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelas y rallas la verdura escogida a la masa le añades el ajo, la sal vas mezclando y le vas añadiendo el aceite poco a poco para que la mezcla quede suave, haces unas bolitas las dejas reposar unos minutos.
2

En un sartén hondo echas aceite de cocinar y vas echando las bolitas dejas que tome ese color dorado en un plato colocas servilleta y vas colocando las frituritas. Se sirven calientes y espero las disfruten.