Sopas de jamón y salchichón
En una etapa bella de mi vida yo fui a la plaza del Mercado en Rio Piedras eso es un pueblo a acá en Puerto Rico y al llegar al área de las comidas escucho a un señor pedir a la dueña las sopas de jamón y salchichón, imagínense!!! Yo estaba en embarazada de mi hijo y dije yo quiero de esas sopas, pero no habían mas bueno el hombre dividió su plato conmigo esto al terminar pedí la receta y me dijeron que esto en ciertos pueblos. Es lo mejor después de una noche de fiesta y tragos cura cualquier malestar matutino y es riquísima.
Sopas de jamón y salchichón
En una etapa bella de mi vida yo fui a la plaza del Mercado en Rio Piedras eso es un pueblo a acá en Puerto Rico y al llegar al área de las comidas escucho a un señor pedir a la dueña las sopas de jamón y salchichón, imagínense!!! Yo estaba en embarazada de mi hijo y dije yo quiero de esas sopas, pero no habían mas bueno el hombre dividió su plato conmigo esto al terminar pedí la receta y me dijeron que esto en ciertos pueblos. Es lo mejor después de una noche de fiesta y tragos cura cualquier malestar matutino y es riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picas el jamón y el salchichón en pedazos pequeños y en una olla grande lo pones a hervir mientras le vas echando los ingredientes del sofrito para que vayan cogiendo ese gusto.
- 2
Además del vinagre cuando el jamón y el salchichón se noten que están cocidos le añades las papas y la calabaza y el sazón; incorporas los fideos, echas pocos para que no te quede seca.
- 3
Le echo 2 puñados de fideos, le añado la pimenta y el orégano molido, chequeando el gusto. Le añado el adobo siempre probando que esté en su punto de sabor y le voy añadiendo la salsa de tomate; deben quedar aguaitas cuidando que no se sequen. Espero que sea de vuestro agrado.
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