Primero hice el relleno, en una ollita puse la cebolla, cebolla de verdeo y morrón, una vez dorados agrgue la merluza y condimente con sal y pimienta a gusto

Por otra parte batí 2 huevos con la crema y la provenzal

A la primer mezcla le agregue los huevos duros y la mezcla del huevo con la crema, no todo, que quede un poco psra pintar la tarta arriba

Para la masa Primero mezclo todo los secos (premezcla, polvo para hornear, goma xántica, sal)y una vez que se integran bien agrego el huevo el aceite y el agua, queda una masa lisa que no se pega a los dedos

Separo en dos la masa y la estiro a la medida del molde, aplico el relleno y luego tapa, y por ult la pinto con mezcla del huevo y la crema