Coquito de PR a mi manera
Esta bebida es de aquí como decimos "como el coqui", en navidades hay que tener preparado para nuestras visitas y amigos. Antiguamente se hacía de Ron de Caña (ron preparado en los montes y campos, prohibido y muy fuerte), hay que tener garganta para tomarlo.
Ahora se prepara el coquito con ron blanco y se usa como obsequio, para las visitas o para uno calentarse en los noches frías; una fiesta sin un litro de coquito es bien criticada ya que es parte de nosotros, espero les agrade!!!
Hay muchas recetas para hacer Coquito, pero esta es la mía, en tiempos anteriores uno se iba por los bares pidiendo las canecas o litro vacios, los limpiábamos bien y lo embotellábamos, ahora las botellas las venden con diseños.
Coquito de PR a mi manera
Esta bebida es de aquí como decimos "como el coqui", en navidades hay que tener preparado para nuestras visitas y amigos. Antiguamente se hacía de Ron de Caña (ron preparado en los montes y campos, prohibido y muy fuerte), hay que tener garganta para tomarlo.
Ahora se prepara el coquito con ron blanco y se usa como obsequio, para las visitas o para uno calentarse en los noches frías; una fiesta sin un litro de coquito es bien criticada ya que es parte de nosotros, espero les agrade!!!
Hay muchas recetas para hacer Coquito, pero esta es la mía, en tiempos anteriores uno se iba por los bares pidiendo las canecas o litro vacios, los limpiábamos bien y lo embotellábamos, ahora las botellas las venden con diseños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
* Batir las yemas de huevos, cuando estén de un color amarillo claro agregar el ron blanco, la leche condensada, la leche evaporada, la crema de coco y la canela.
- 2
Todo esto lo mezclas en un bol hondo y grande lo mueves con fuerza para que todo se una, prueba y con la ayuda de un embudo lo vas echando en botellas de cristal y lo pones a enfriar, espero sea de su agrado.
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