Lavamos muy bien las espinacas, las escurrimos y las cocemos unos minutos en poca agua, las licuamos con su agua y un diente de ajo, vertimos en una olla y las mantenemos calientes a fuego bajo.

Cocemos los macarrones en agua con sal y un trozo de cebolla durante 20 minutos, escurrimos los macarrones y los colocamos en un platon.

Para servir distribuimos la margarina sobre el platon y bañamos con la salsa de espinaca.