Libritos de calabacín con serrano y queso
gurubilo @cook_1112712
Calabacín en tiras intercaladas con tiras e queso y tiras de jamón, se rebozan y se fríen, deliciosas.
Libritos de calabacín con serrano y queso
Calabacín en tiras intercaladas con tiras e queso y tiras de jamón, se rebozan y se fríen, deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el calabacín en tiras finas a lo largo (yo primero lo pelo y lo corto por la mitad), poner una tira de queso curado en lonchas y una tira de jamón serrano encima de una tapa.
- 2
Poner la otra tapa, asi hasta poner 8 libritos largos o 16 pequeños, salar por los dos lados, pasar por harina y luego por huevo batido con un chorrito de cerveza, freir en abundante aceite caliente y escurrir en papel absorbente antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gurubilo le encantará ver cómo quedó.
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