Lo llamó soufle de merluza con verduras y salsa Blanca

Name: Lo llamó soufle de merluza con verduras y salsa Blanca
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo merluza sin espina; verduras las que usted les guste!; 2 cebollas; 1 cebolla de verdeo grande; 1 zanahoria; condimento de pescado, orégano, ajo, estragon; Salsa Blanca:; 750 cc leche; 3 cuchara sopesa colmada harina 000; 1/2 cucharada maizena; pizca nuez moscada; 250 gr queso cremoso

mabel7 @cook_any

Florencio varela,Bs As.

Mi mamá todos los miércoles hacia pescado frito pero yo me animé a cambiarla un poco😊

Lo llamó soufle de merluza con verduras y salsa Blanca

mabel7 @cook_any

Florencio varela,Bs As.

Mi mamá todos los miércoles hacia pescado frito pero yo me animé a cambiarla un poco😊

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Ingredientes

60 minutos

5 porciones

1 kilomerluza sin espina
verduras las que usted les guste!
2cebollas
1cebolla de verdeo grande
1zanahoria
condimento de pescado, orégano, ajo, estragon
Salsa Blanca:
750 ccleche
3 cuchara sopesa colmadaharina 000
1/2 cucharadamaizena
pizcanuez moscada
250 grqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar cebolla, zanahoria en juliana, y cebolla verdeo como gusten. Rehogar y reservar zanahoria y verdeo un poco a parte
2

Agregar el pescado, uno al lado del otro, poner el resto de zanahoria y verdeo y unas tiras de queso, agregar el resto del pescado.
3

Poner condimentos,sal, en el proceso y queso en tiras al final.
4

Dejar cocinar unos 10 minutos, y poner los tres huevos batidos por encima, cocinar otros 15a 20 minutos. Depende de su cocina.A fuego moderado.
5

Salsa Blanca. Un secreto.. Para tener en cuenta : poner tres cucharas de harina en una taza con la maizena, aceite, y pizca de sal. Revolver así queda sin grumos cuando la leche esta por hervir agregar la mezcla. Y revolver hasta por cuatro minutos Y servir con las verduras. Así...
6

Plato terminado.. Y buen provecho!!!!!!