
Espirales con salsa de anchoas

ESPIRALES DE PASTA CON UNA RICA SALSA DE ANCHOAS Y TOMATE, PARA MI BUENISIMA, ME ENCANTAN LAS ANCHOAS, LAS DESCUBRI DURANTE EL EMBARAZO, ANTES NO PODIA NI VERLAS. ESTAS COSAS RARAS QUE NOS OCURREN DE VEZ EN CUANDO.
Espirales con salsa de anchoas
ESPIRALES DE PASTA CON UNA RICA SALSA DE ANCHOAS Y TOMATE, PARA MI BUENISIMA, ME ENCANTAN LAS ANCHOAS, LAS DESCUBRI DURANTE EL EMBARAZO, ANTES NO PODIA NI VERLAS. ESTAS COSAS RARAS QUE NOS OCURREN DE VEZ EN CUANDO.
Paso a paso
- 1
PICAMOS MUY FINOS LA CEBOLLA Y EL APIO Y CORTAMOS LOS TOMATITOS A LA MITAD. ESCURRIMOS LAS ANCHOAS DEL ACEITE DE LA LATA Y RESERVAMOS 4 ENTERAS PARA DECORAR, EL RESTO LAS PICAMOS.
- 2
EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE SOFREIMOS LOS TOMATITOS CON LA CEBOLLA Y EL APIO DURANTE UNOS 10 MINUTOS. LUEGO AÑADIMOS EL AZÚCAR, LAS ANCHOAS PICADAS Y EL TOMATE TRITURADO Y COCEMOS 5 MINUTOS MÁS. RECTIFICAMOS DE SAL Y PIMIENTA.
- 3
MIENTRAS PODEMOS COCER LA PASTA EN AGUA CON SAL, CUANDO ESTE LA ESCURRIMOS BIEN.
- 4
SERVIMOS LA PASTA MEZCLADA CON LA SALSA DE ANCHOAS Y DECORAMOS CON LAS 4 ANCHOAS QUE HABIAMOS RESERVADO Y ESPOLVOREAMOS CON PEREJIL PICADO.
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