Cupcakes de acelga salados

Esta no es mí primera receta de cupcakes salados y son una buena opción para snacks, tenteenpie y bocadillos, o como los quieran llamar. Son muy fáciles y ricos.
Cupcakes de acelga salados
Esta no es mí primera receta de cupcakes salados y son una buena opción para snacks, tenteenpie y bocadillos, o como los quieran llamar. Son muy fáciles y ricos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente la harina y los huevos y los batimos bien para que no queden grumos.
- 2
Agregamos los condimentos y la acelga bien escurrida y picada. También la cebolla cruda rallada.
- 3
Guardamos mínimo una hora la preparación en la heladera.
- 4
La sacamos y ponemos en cada pirotin una cucharada generosa de la preparación. Luego un trozo del queso mantecoso arriba.
- 5
Los cocinamos en un horno medio durante unos 35 minutos. Yo los cociné en moldes de silicona pero si los hacen en otros moldes, tipo metálicos o de losa no descartables es conveniente untarlos con un poquito de aceite. Disfruten.
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