Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja para horno con papel para hornear. Mira las instrucciones del paquete y precalienta el horno acorde a ellas.

Lava las manzanas y córtalas con una mandolina o un cuchillo en láminas finas. Colócalas sobre el hojaldre y espolvorea con la ralladura de limón. Con un pulverizador de agua hidrata las rodajitas de manzana antes de meterlo al horno.

Hornéalo hasta que el hojaldre haya crecido y esté empezando a dorarse.

Espolvorea con la canela sobre la manzana. Deja que se temple o se enfríe antes de probarlo.

Puedes servirlo con nata montada vegana o nata de coco por encima