Lomo al Strogonoff 🍄🇷🇺
Martín Di Lisio @colodilisio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En olla con aceite, sudar una cebolla cortada en juliana y el diente de ajo picado.
- 2
Cortar la carne en cubos. Salar y enharinar.
- 3
Agregar los champiñones cortados en la olla. Luego colocar la carne. Agregar una copa de vino blanco. Agregar la crema de leche y cocinar a fuego lento.
- 4
Para las papas:
1. Cortar papas en rodajas de 1 cm de grosor. Lavar y secar para remover el almidón.
2. En un bowl colocar la manteca derretida, ajo en polvo, sal y tomillo.
3. Impregnar la mezcla en las papas, y cocinar en horno a 240°C por 30' (15' de cada lado).
Nota: No superponer las rodadas de papas.
- 5
Fin.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martín Di Lisio le encantará ver cómo quedó.
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