Scones de ricota, sin gluten ✨

Name: Scones de ricota, sin gluten ✨
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina de avena* que se identifique sin gluten; 1/2 taza Maicena; 2 cditas polvo de hornear; 2 huevos grandes; 100 g ricota; 5 cdas azúcar; 2 cdas miel; Jugo y ralladura de un limón

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Muy suaves y livianos 😊 sin manteca ni aceite.

Scones de ricota, sin gluten ✨

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Muy suaves y livianos 😊 sin manteca ni aceite.

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Ingredientes

10 raciones

1y 1/2 taza de harina de avena* que se identifique sin gluten
1/2 tazaMaicena
2 cditaspolvo de hornear
2huevos grandes
100 gricota
5 cdasazúcar
2 cdasmiel
Jugo y ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowl la harina de avena, Maicena, polvo de hornear, azúcar y mezclar.
2

Desgranar la ricota y entreverarla con lo seco.
3

Hacer un hueco en el medio y colocar los dos huevos, y el jugo de limón y la ralladura. Comenzar a integrar todo, y amasar. Yo no utilicé, pero si no se forma la masa agregar de a poquito leche, ir probando a qué todo esté unificado. Formar bollitos, ponerlos en asadera enmantecada y espolvorear con azúcar. Horno suave hasta que doren 😎